Talleres de huerta agroecológica para principiantes

En el marco del Programa de Salud Integral de Extensión UNC, el Proyecto Huertas Agroecológicas y Vínculos Saludables invita a participar de los “Talleres de huerta agroecológica para principiantes: producir lo que consumimos”, una propuesta de formación teórico-práctica destinada a promover la producción sustentable de alimentos y el intercambio de saberes entre Universidad y comunidad.

Quienes estén interesados en la temática podrán inscribirse y participar de manera gratuita completando el siguiente formulario: click AQUÍ

Se desarrollará en dos encuentros: sábado 30 de mayo y el sábado 13 de junio, de 10:00 a 12:00 hs, en el Parque Agroecológico Miriam Gorban -espacio de producción conformado por canteros, invernadero y compostera, destinados al trabajo territorial y las instancias formativas-. Ubicación: AQUÍ

La propuesta está dirigida a vecinos y vecinas, instituciones educativas, organizaciones sociales, centros de jubilados, estudiantes y comedores comunitarios, con el objetivo de fortalecer el acceso al derecho a una alimentación saludable, segura y variada durante todo el año.

A lo largo de las jornadas, las y los participantes podrán incorporar herramientas prácticas para diseñar, implementar y sostener huertas agroecológicas adaptables a distintas escalas: familiar, institucional y comunitaria.

Primer encuentro: 
Se trabajarán los fundamentos de la huerta agroecológica, abordando aspectos vinculados a la planificación y diseño del espacio, elementos necesarios para iniciar la producción, identificación de cultivos de estación, formas de siembra y trasplante, calendario de siembra y propagación vegetativa.

Segundo encuentro:
Se desarrollarán contenidos relacionados con las labores culturales necesarias para el mantenimiento de la huerta, el manejo integrado de plagas (MIP) desde una perspectiva agroecológica, así como también cosecha, poscosecha y aprovechamiento de la producción, incorporando además un espacio de recetario bajo la consigna “de la huerta al plato”.

Se combinarán contenidos teóricos con prácticas en territorio, promoviendo el aprendizaje participativo, la construcción colectiva de conocimientos y el fortalecimiento de experiencias sostenibles.