“La voz de los migrantes: experiencias escolares en Alberdi y el Monserrat”

<En el marco del Programa de Gestión de Actividades Artísticas y Culturales (PGAAC) >

En el marco del Proyecto de extensión "La voz de los migrantes: experiencias escolares en Alberdi y el Monserrat”, del Programa de Gestión de Actividades Artísticas y Culturales (PGAAC), la Mesa Permanente de Colectividades y a la Comisión Migrante del Centro Vecinal de Barrio Alberdi convoca a una clase taller de cocina argentina, que tendrá lugar en el Anfiteatro del Colegio Nacional de Monserrat el miércoles 14 de octubre de 14 a 16hs. Desde el proyecto motorizamos este encuentro como un espacio de intercambio que da continuidad al vínculo desarrollado durante la participación de estudiantes y docentes del Colegio Nacional de Monserrat en el Ciclo de Cocina Latinoamericana "Sazón del Mundo" que organizó la Comisión Migrante mencionada a lo largo de los meses de mayo a septiembre de este año. 

Centro Vecinal de Barrio Alberdi – Pasaje Cristóbal Aguilar 1890

En el marco del Ciclo de Cocina Latinoamericana “Sazón del Mundo”, la Comisión Migrante del Centro Vecinal de Barrio Alberdi realizará un taller de cocina peruana en la sede del Centro Vecinal.

Durante estos encuentros, una persona referente y migrante de cada país participante prepara en vivo una o dos comidas típicas de su tierra natal y comparte con las personas asistentes la historia y el contexto de esas preparaciones, además de su propia trayectoria como migrante.

La propuesta busca generar un espacio de encuentro e intercambio a través de la cocina, poniendo en valor las culturas, historias y experiencias de las comunidades migrantes.

La iniciativa busca visibilizar y empoderar a estudiantes provenientes de familias migrantes —principalmente de origen latinoamericano— y a sus comunidades de pertenencia. El objetivo es integrar y reconocer las identidades migrantes, valorando su aporte fundamental al desarrollo económico, social y cultural de la ciudad de Córdoba, y contribuir a que el Colegio se constituya en un territorio de diálogo intercultural capaz de cuestionar y superar su histórica matriz eurocéntrica.

Se propone la recopilación del recorrido de migrantes en el Colegio Nacional de Monserrat, por un lado, y en las comunidades asociadas a la Secretaría de Migrantes del Centro Vecinal de Alberdi en relación a las trayectorias escolares y universitarias. Dichas trayectorias serán presentadas en forma de narrativas, textuales o audiovisuales, que puedan construir un repositorio o cápsula del tiempo. También se propone culminar en un evento cultural que funcionará como un espacio de encuentro gastronómico y artístico construído entre estudiantes y docentes del Monserrat junto al Centro Vecinal de Alberdi.